Le vrac 2.0, c'est quoi ?

L'image du vrac peut être très repoussant aussi bien en animalerie physique que via les boutiques sur internet : friandise à l'air libre sans protection ou friandise à même le carton...

 

Il y la team "POUR" puisque en effet, pouvoir tester de nouvelle friandise à l'unité afin de s'assurer que sa truffe y adhère c'est plutôt séduisant 

!

Et il y a la team "CONTRE" qui s'appuie sur le fait que souvent les conditions d'hygiène sont très limite.

 

Notre concept est donc simple : proposé du vrac dans de bonne conditions sanitaire et emballer avec traçabilité ! 

 

 

Comment on fait ça ?

 

Tout d'abord, avant chaque prise de poste un nettoyage des mains est OBLIGATOIRE, on enfile ensuite une charlotte (Et oui, ça évite de contaminer les friandises avec des cheveux ou desquamations!) ainsi qu'une surblouse pour ne pas transmettre de fibres de vêtements. 

D'ailleurs on évite aussi les manches longues, les poignets doivent être bien dégagé 

 

Le plan de travail ou sont conditionner vos sachets est désinfecté en début et fin de préparation de commandes:

Avec un désinfectant à contact alimentaire à base de 99,4% d'ingrédients naturelles fabriqué en France et certifié écocert, adapté aux animaux (conçu en collaboration avec des vétérinaires!) 

 

Chez Aydog & co, on fait le choix de ne pas porter de gants : ils peuvent transmettre de micro particules de plastiques ! un bon savonnage des mains sans manucure est suffisant :) !

Nos chiffons utilisé pour la désinfection du plan de travail sont changé chaque jour,  ils sont lavé à 90°c avec seulement un peut de vinaigre blanc afin d'être le plus hygiénique possible.

 

Et les friandises, comment sont-elles conserver ? 

Dans de grands sachets sous vide, à l'intérieur une boite hermétiques à l'abri de la lumière du soleil et de la chaleur avec des sachets anti-humidité afin de préserver la qualité de woof de nos mastications !

 

Combien de temps restent-elles dans les boites ?

Moins d'1 mois ! On fait le choix d'adapté nos volumes au fur et à mesure de la croissance de la boutique, cela permet de garantir une fraicheur à croc'er ! 

 

Et si un lot n'est pas totalement vendu sous 1 mois?

Soit on le brade via notre catégorie "ZERO DECHETS" soit on les offres dans les commandes en guise d'échantillon pour que vous puissiez faire goûter à vos truffes :) 

 

Le traitement des commandes est aussi organiser selon un protocole hygiénique :  

Si une commande contient exclusivement des friandises de mastication hypoallergénique (agneau ,autruche, dinde...) on recommence le processus de lavage de mains et de désinfection du plan de travail! Parce que transmettre des particules "allergènes" sur une friandise hypoallergénique c'est plutôt bête, non ? :)

 

Evidemment, si nous sommes amener à caresser Ayko (qui nous fait ses yeux doux!) ou à se gratter la narine: ON SE RELAVE LES MAINS (On à de bonne crème hydratante pour pallier à tout ça :)

 

 

 

 

Plus que des normes sanitaires que nous nous imposons en interne, nous imposons notre vision du respect et de l'amour  de nos truffes qui sont des membres à parts de nos familles.  

 

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